的特别精彩呢。
此刻已经在厨房里挨个找齐了材料的言晏正在手工制作这个回礼点心的第一道关卡——
糯米皮。
纯牛奶,白糖,玉米淀粉,糯米粉,过不同的比例混合并过筛之后,需要经过半小时左右的大火蒸熟。
趁着刚刚出锅的热度,加上一块适量的黄油,在厨具的帮助下,让这两者合而为一。
等到不是特别烫的时候,就可以带上厨房专用一次性塑料手套上手揉按。
如果是经常制作面食的厨房能手,必定能对这一道步骤得心应手。
通过多次变换角度的揉压,这个最开始看上去就像一大团光滑膨胀的年糕一样的面皮就会变得细腻而有弹性。
看到这里,应该已经有制作点心的熟手认出来是要做什么了。
没错,就是雪媚娘。
在日本这边,名为“大福”的和式点心和这种甜点十分相似。
但是相比较而言,雪媚娘的外皮更加的轻薄绵软,内陷也是香甜可口的奶油,加上当季的水果不失为一种甜美的诱惑。
而大福的内陷多为五谷杂粮,外皮比较厚重一点。
要在这两种点心中做个选择的话,言晏天平毫不犹豫的偏向了雪媚娘。
废话,作为追求糖分的幼崽,当然是前者更能满足她的胃口啦!
趁着外皮需要放进冰箱冷冻的一段时间,言晏又从餐具柜里翻出了一个透明玻璃碗,准备打发淡奶油。
很多进行到了这一步的甜品爱好者们经常会使用电动工具,但是作为巨力的拥有者的言晏可以轻松的使用两根筷子在这小小的碗中卷出一场风暴。
毕竟控制好自己的力道不要打碎碗壁,还要时刻注意着奶油打发的程度,也是一种独特的训练方式呢。
这是她在日常观察櫁小姐和小中的工作过程中得到的启发,还挺实用的。
甚至还将这个小技巧安利给了经常因为控制不好力气而破坏了五道轮转王审判厅的僵尸辅佐官,得到了对方一个爱的抱抱。
处理好的淡奶油要放在裱花袋里,放进冰箱冷藏备用。
接下来是处理水果。
桃源乡里最多的是什么呢?当然就是各色各样的桃子啦!
种植在桃源乡里的桃子有很大一部分都是由白泽从昆仑的西王母那里讨要来的蟠桃种子生长出来的,根据生长年限的不同,功效也是各有差异,但基本上都有去除邪气延年益寿的能力。
身为白泽家的崽,这些桃子完全可以随意取用。
噔噔噔的跑到院子外的粗壮桃树下,言晏仰起头看了看桃子的成熟程度,确定好方位,双手抱住树干两腿一蹬,三两下的就窜了上去。
在收获季的时候,她也会经常帮助白泽去摘仙桃,熟练度就是这么练出来的。
虽然摘了几箩筐的桃子之后,才被告知可以使用法术,让知道这个真相的言晏毫不留情的给他正在交往的十几位漂亮小姐姐们全部递了白泽脚踏n条船的证据,直接送他进情感火葬场。
但是好歹也学到了一门新技能吧!
新鲜仙桃get
等桃子被切丁了以后,所有的材料就被准备好了,接下来就可以用类似于包包子的手法制做雪媚娘。
熟能生巧以后,不需要时间魔法的步骤还可以更快一点。
不多时,一旁的餐盘里已经摆满了白白胖胖的雪团,这些都是桃子味的。除此之外,言晏还特地制作了一部分红豆抹茶口味,调低了甜度,这样即使不太喜欢吃甜口的长辈们也能够食用。
其实她还想试着做一下在地狱食堂里流传许久的“地狱脑随味增汤”,据说鬼灯会喜欢这个。
可惜她不太清楚食谱,最后只能放弃了。
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