个好,“对了,把羊蛋和羊腰子留给我啊!这几天有点消耗过大,我要进补。”
“你就不怕虚不受补么?赶紧的,我马上就到家了,烤好了可不等你啊!”说完沈一宾挂了电话,回到院子里,支开烧烤架,找出鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、孜然粉等调料,大葱、大姜各2斤拍裂放入盆中,加啤酒2瓶、盐4两、味精3两、水60斤,用手将大葱大姜抓挤出味,制成浸泡料水,再把羊处理好用铁丝固定。
拿出专门准备的果木炭摆好点燃,把羊架在上面烤了起来,这烤全羊起码得两个小时,沈一宾一个人可是有点撑不住,于是把哈儿叫过来帮忙,两个家伙坐在炭火边,不停地翻着,时不时调整下炭火,不停地给羊身上刷油,使羊坯表面受到油的保护,使羊坯内部受热均匀,保持水分最大限度不溢出,使肉质脆嫩和表面一层有酥脆的口感效果。
沈一宾这儿没有专门烤全羊的炉子,所以只能稍微修改下烤制的方法,不过他和哈儿的烧烤手艺都是顶尖的,烤出来的味道绝不会比用炉子焖烤出来的差,就是要多费些功夫,多辛苦一些而已。
“好香啊!阿宾,我没来晚吧?”烤了一个小时左右,整只羊已经呈现出淡淡的金黄色,散发出诱人的香气,一直传到院子外面,徐烨刚下车就闻到了。
“还得一个小时,你坐旁边慢慢等着去吧,对了,我俩都忙着呢,那边有苹果,你去洗下拿出来喂辟火大王!”沈一宾指着小李刚送过来的一车苹果说道,嗯,这也是给他创造一个和辟火大王增进感情的机会么。
“不是吧?你催的这么急,我还以为早就烤好了呢?我已经饿的快要顶不住了!”徐烨哭丧着脸说道。
“那你可以叫个外卖先吃着么,不过你要是先吃了,一会儿羊蛋和羊腰子可就给孔导演了,他也需要补一补啊!”沈一宾笑眯眯的说道。
“哎,孔导演年纪大了,吃这么补的东西不太好吧?还是让我替他吃好了!就用水井里的泉水洗吧?”一听沈一宾这么说,徐烨立马就怂了,为了自己的性福,他赶紧过去打好水一个一个的清洗苹果,然后丢进辟火大王的嘴里。
辟火大王一口一个吃的很是开心,还时不时地伸出舌头舔舔徐烨的手背以示感谢,这让沈一宾有些欣喜,难道说他们俩的亲和度已经够了么?
“哈儿,你帮我烤下,我去泡杯茶喝。”沈一宾找了个借口,回到屋子里,偷偷拿出手机打开宠物雷达测试了一番,结果让他既感到高兴又有些担心,徐烨和辟火大王的亲和度已经达到了七十四分。
高兴的是这个分数已经很接近八十分的及格线了,只要找到合适的办法多多努力,很快就能提升到八十分,就像是佐伯香织当初陪着蛋蛋跳舞
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