、过水汆烫,捞上来加调料入味即可,做饭虽然简单,味道却相当的赞,将冬笋的鲜嫩可口淋漓尽致的发挥了出来。
“一般这道菜都是做成炒菜,阿宾你改成了凉菜口味更胜一筹啊!”孔导演率先夹了一筷子送到嘴里,不一会儿就眯起了眼睛,一脸的享受。
“我也尝尝试试!咦,好像还加了点糖,这点糖不是用来调味的,不过却能激发冬笋原有的鲜甜,要是给我我可想不到。”乔文琪平时也在家里做菜,很快就品味到了做法的巧妙;其余人等也是赶紧下筷子,不等沈一宾把第二道菜端上了,整个盘子就空了。
“第二道菜,彩椒冬笋炒虾仁!”很快沈一宾又将第二道菜送上了,看到第一道菜的盘子已经空了,他满意的笑了,对于一名厨师来说,没有比这更好地夸赞了。
“哇,这道菜好漂亮啊,我都有些舍不得下筷子了!”李诗晴看到这道菜,忍不住出口赞道,红色、黄色、绿色的彩椒,搭配微黄的冬笋以及金黄色的虾仁,五彩缤纷的颜色对方在洁白的盘子里,看上去霎是迷人。
就连围脖都忍不住盯着这盘菜端详了许久,或许他也觉得沈一宾这道菜的颜色搭配做得非常高妙,连它这个时尚专家都被征服了。
“快吃啊,下一道菜马上就端过来!”直到沈一宾又开始催促,这些妹子方才放下拍照的手机,拿起筷子品尝起来。
很快第三道菜又送上来了,“葱香冬笋丝炒蛋。”这道菜同样卖相颇佳,鲜嫩的冬笋裹着一层金黄色的蛋衣堆放在盘子里,面上星星点点的缀着一些葱花,金白绿三色搭配又赢得了围脖的夸赞。
“嗯,这道菜看着简单,实际上可是很考究功夫的。”老饕孔导演尝了一口就开始给他们解释其中的妙处,“你们看着冬笋丝,每一根的粗细长短都是一模一样,蛋衣均匀的包裹在冬笋丝上,不见一丝破损,这说明再下锅的时候阿宾完全没有动用锅铲,都是靠颠勺来保证火候均匀的分配到每一根冬笋丝上,想要做到这一点没有一手好刀工和颠勺的功夫可是不行的,能做到这个程度的厨师,整个香江也不超过十个!”
“孔导演再夸我我可是会脸红的。”沈一宾马不停蹄的端上来一道又一道冬笋做的菜品,凉菜、热菜、汤品、主食、小吃一应俱全,“冬笋腊肉、香菇冬笋鲜肉饺、冬笋滑鱼丝、冬笋红烧肉、酒酿冬笋老鸭汤......”
沈一宾以冬笋为主材料,整整做出了三十六道菜,不一会儿就把餐桌摆地满满的了,刚开始的时候众人还一边说笑评论,一边品味美食,可到了沈一宾端完菜上桌子的时候,餐桌上已经没了言语,所有人都把全部的注意力都放在了品味美食上。
孔导演就连猴儿酒都顾不得喝了,慕容璃也不再维持自己的淑女形象,夏诗璇忘了条洗沈一宾......所有人都在甩开腮帮子猛吃,根本就停不下来。
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