们吃完。客人也要来了。”秦风扭头看一眼时钟,这会儿都4点50,天色都大亮了。
拿出十个前几天刚买的不锈钢小碗,每个人盛了一碗糯米饭和豆浆。
东瓯市的糯米饭属于城市记忆,一小碗糯米,撒上碎油条,淋上热腾腾的浇头,再放点葱花,就是简单而营养的美味早餐。当然喜欢吃甜的人,也可以什么都不放,只撒一点白糖,配上甜豆浆或是咸豆浆,也能吃得非常满足。
通常来说,七成左右的东瓯市本地居民比较能接受的是“咸饭甜浆”的组合。而与此完全相当的“甜饭咸浆”,在许多人看来就是异端中的异端,属于放在中世纪欧洲就该拉去烧死的存在。随着时代变迁,对食物极有包容性的东瓯市民后来又开始慢慢接受辣味,并且极富创意地将其应用在糯米饭上,那个时候的东瓯市,在秦风看来也算是城市文化毁干净了。
糯米饭好坏的关键就在浇头,而浇头最考验厨师的手艺。
董建山不愧是能在阿庆楼混的大厨,虽然肯定不及秦风去年所见的厨师长郭师傅和做大菜的唐师傅,但区区浇头,还是难不住他的。
秦风飞快地吃完一碗,还有点意犹未尽。
王浩就直接得多,把碗里最后一颗米粒都吃到嘴里后,立马举着碗就喊:“再来一碗!”
董建山呵呵笑道:“怎么样,味道还可以吧?”
“好!”
“不错!”
王艳梅和秦建国交口称赞,王艳梅又说:“待会儿我给阿蜜也带一碗回去。”
董建山被王艳梅一夸,笑得很是开心,道:“你这么说我就放心了,以后要是吃腻了糯米饭,我们早上做点面条、粉干也可以,方便得很!”
王艳梅拍拍秦建国:“你看,店里有个大师傅,生活质量都提高了!”
秦建国笑了笑,心里开始提防被人挖墙脚――第二次。
秦风还是控制住了口腹之欲,吃过一碗后,便不再多吃。他站起来,满足地摸了摸平坦的肚皮,想了想,忽然又问董建山道:“董师傅,我不是说要做煎饼吗?饼铛呢?”
“哦……那个啊!”董建山端起剩下的豆浆一饮而尽,然后擦擦嘴,对秦风道,“你跟我来。”
秦风跟在董建山身后,绕过烤串店长长的店门,到了西墙,只见天台的楼梯旁,多了一个极其醒目的违章建筑――大概五六个平方的小房间。
秦风见到这屋子,心里第一反应就是“卧槽”。
“这不是把晚上临时包厢的位置给占了吗?”秦风皱起眉头问道。
董建山一怔:“你这里平时还搭包厢?”
秦风不吭声地点了点头,然后又摆摆手,沉声道:“算了,是我没想到这事,做了就做了吧,以后把包厢的位置再往边上挪一挪就是了。”
“对嘛,挪一挪就好了!”董建山很乐天地露出了笑脸,仿佛自己根本就没有干过坏事。
秦风到现在也算是弄明白了,为什么董建山好端端一个大厨,会被阿庆楼放在裁员名单来,想来肯定和他的做人方式有关系。
董建山走到屋子前,掏出钥匙把房门打开。
屋里没灯,秦风走进去看,见到了自己的那辆小推车和王艳梅的电动小三轮。
“院子里放不下了,只能另在再搭一个房间放停车场。”董建山解释道。
秦风点了点头,伸手管董建山要钥匙。
董建山笑着把钥匙交给秦风,秦风问道:“就这一把吧?”
董建山道:“还有一把,放在你舅舅那边。”
秦风淡淡道:“以后上班的时候要叫店长。”
董建山闻言,张嘴就想说“干嘛搞得这么认真”,可话到嘴边,忽然见到秦风面无表情的样子,不知怎么的心头一怕,又把话咽了回去,老老实实地答应道:“好。”
秦风微微一笑,“饼铛呢?”
“哦……”董建山回过神,弯腰指着屋里的小推车道,“我们现在灶台不够用,我想最好就是把这辆车拿去改一改,桌面上挖个大洞就行,反正煎饼也都是带走吃的,用这辆车来做,反倒比在厨房里做更方便。”说完,就用期待的眼神看着秦风。
秦风站在原地考虑了一会儿,最终微微点了点头:“可以,我下去去改。”
董建山这才露出了笑容。(未完待续……)
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