你也吃不到呀。]
早吃午饭:[板,果你愿意做早餐的话,我一定会早的。为我的健康作息着想,你就开放早餐吧。]
白一诺思索一番复:[白记饭馆的营业时间是中午十二点到晚上八点,整整八个小时,已经很长。板和服务员需要休息时间,的不能开放早餐。]
早吃午饭:[qaq,板,你不要不识抬举,不然我跪下来求你。]
白一诺:“……”
白一诺对待客人向来温柔,笑笑,复说:[你说你想吃早餐,是想吃包子饺子?我可以答应你做早点,但是会在营业时间售卖。]
早吃午饭:[板你答应我,我截图,果反悔的话,会变胖哦。(其我也不想早,早是一件反人类的事情)]
白一诺在和这个客人交谈之后,放下手机,到厨房之中。
因为答应这个客人要做早点,她准备反悔,开始思考做什早点比较好。
她一边思考,一边收拾东西,余光瞥见今天早上去农贸市场买的鲜活虾,脑海中灵光一闪,要不……就做锅贴吧!
白一诺翻看厨房的材料,准备做三锅贴,一猪肉锅贴,一虾仁锅贴。全是荤菜未免单调,她准备最后做一素三鲜锅贴。
锅贴是一个名吃,遍布天南海北。锅贴在各地的做法略有不同,但基本思路都是一样的,那就是不煮而烙。白一诺将包好的饺子摆在平底锅中,加油,加水炮制。
做好的锅贴底部金黄酥脆,外皮微黄爽滑,馅料细嫩爽口。
锅贴这小吃还有一个知名的特点点,那就是香,做的时候能香飘十里,隔着一条街都能闻到那股油酥香味。
白一诺在做锅贴的时候,香味透过门缝往外传,纪子淮和苏沫沫都闻到这股香味。
“板,你在做什,怎这香?”苏沫沫激动地问。
纪子淮闻着空气中的味道,笃定地说:“要是生煎,要是锅贴。”
“答对,可以给你们吃一份。”白一诺问:“你们想要什馅的,有鲜肉馅,虾仁馅和素三鲜馅。”
纪子淮要鲜肉馅,苏沫沫要虾仁馅。
白一诺将做好的锅贴铲,递给他们二人。
纪子淮拿着筷子,夹一块锅贴,发这个锅贴的火候极好,底部金黄酥脆,一点也有糊。他咬一口锅贴,眼睛微微睁大,感觉有些被烫到。
纪子淮觉有些烫,不禁吸一口气,但是不舍将这块锅贴扔掉,只好咬着它待它变凉。
鲜肉锅贴是刚出炉的,咬下一口,便有热腾腾的肉汁迸溅,猪肉在高温下爆发出浓烈的鲜香。
纪子淮到锅贴变凉之后,咬一口里面的肉馅,不禁点点。内行人看门道,锅贴的灵魂在肉馅。
白一诺有为省事用料理机来做肉馅,而是纯手工剁的。她将上好的猪肉切成一粒一粒的肉丁,肉丁之间彼此粘连,充满胶质,口感嫩滑。
鲜肉锅贴外皮又香又脆,馅料
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