师吴思上场。鲁菜讲究质地优良,咸鲜纯正,技艺高超。吴思做了一道卤菜中的高难度菜油爆双脆。这道菜对火候的要求极为严格,少一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆,同样拿了十九张红牌。
在他们俩比完赛之后,场馆中的其他人十分紧张和害怕。
“这是什么怪物啊,都接近满分了。”
“十九张红牌,肯定稳定晋级了。”
“啊我的菜还没做完,我要在他们后面上场,太吃亏了。”
正当大家感觉到害怕的时候,广播中又播出了一个分数,让他们愣在原地。
“卧槽二十张红牌?”
“这是怪物中的怪物。”
拿到二十张红牌的是姜辛夷。
姜辛夷做了一个苹果派。名字听上去普普通通,难登大雅之堂,但却得到这么高的评价,原因就在于这道菜是一道完成度极为高的分子料理。
这道菜完整的名字叫做透明苹果派,外面有一层饼胚,内容物看上去晶莹剔透,无色无味,像极果冻,吃起来却像真的苹果派那样浓郁甜美。
这道菜光是用的器材就有□□项,包括但不限于卡式炉,旋转蒸馏仪等等东西。
这道菜是姜辛夷独创的料理,在云庭之星售价五万。
在姜辛夷的分数报出来之后,全场的选手都傻了。
“这也太厉害了吧,我才得了五个红牌,原来百强和百强差距也这么大。”
“第一个满分,也很有可能是最后一个满分。”
“天哪,不要再出现高分了,我的晋级机会日渐渺茫。”
不过事与愿违,接下来出现的不仅是高分,还是实实在在的满分。
安晏没有将这场比赛看得很重,也没有轻敌,踏踏实实地做了一道拿手菜蜜汁火方。蜜汁火方的原料选用的是金华火腿最精华的一部分,味道最浓最正。做好之后,火腿成火红色,卤汁透明,美妙不已。
在听到满分之后,他云淡风轻,一点也不意外。
他安静地下台,目光投向白一诺。
这一次,白一诺和纪子淮的厨师台特别近,他们俩都没有做完。
过了一会儿,纪子淮率先完成。
他转头看白一诺,主动说:“那我先上去。”
“好。”白一诺笑了笑。
她余光扫过纪子淮做的菜,手上的动作顿了顿。
纪子淮开始做谭家菜了。
这次京城之行不仅让纪子淮解开心结,还让他变得更厉害。
白一诺很高兴,纪子淮是她的徒弟,徒弟厨艺增长,她自然喜悦。而且纪子淮也算是她的员工,如果纪子淮能挑大梁的话,那她手下能用的厨师又多了一个。
白记饭馆……未来可期呀。
纪子淮虽
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