笑道,“小嫂子,这是将里面的水压出来,如果不是压出水来,这就是豆腐脑了。”
原来是这样,所以这豆腐就是豆腐脑将水压出来了而已吗?
没有亲眼见过,李荣华还真的不知道。
过了一段时间,李荣华瞧着白白嫩嫩的豆腐做好之后,她还特意算了一下。
这一斤豆子能做差不多3斤的豆腐,如今这大豆涨价到8文钱一斤,跟她养的鸡价格一致。
这一块豆腐半斤,外面如今已经是五文钱的价格。这一格子就是九块豆腐,能卖四十五文钱。
李荣华觉得吧,要是这所有的大豆都做成豆腐,这也是一笔不少的收入。
当然,这豆制品除了做豆腐之外,还能做别的东西。
比如,她上次吃汤锅做的豆芽。她又泡了依稀豆子,准备发豆芽,打算多出一些品种。
她这豆腐也不知道好不好吃,跟别家的口感比起来如何。
李荣华想着前几日乔迁之后,这邻居送来的蔬菜,她便想到一个方法。
她拧着篮子,捡了几块豆腐放在里面,然后用纱布盖好,去了邻居家里。
“胡大娘,谢谢你家的石磨。”李荣华才出门,便碰见正回去的胡氏。
“没什么,大家都是邻居。”胡氏一脸老实巴交的样子,面容有些清瘦,李荣华能从她眼中看见疲惫之态。
这寡妇生活不容易,李荣华没有多问,只是从篮子里面拿出两块豆腐,“我家做了一些豆腐,也不知道好不好,想着胡大娘尝尝鲜。”
“这……这怎么好意思?”
“不客气,大家都是邻居,礼尚往来。”
那胡大娘点点头,将豆腐收下。
上次她家乔迁来过的邻居,李荣华都送了两块。
第二日,这肖二婶率先上门,“张家小娘子,你家还有豆腐吗?”
“肖二婶,怎么了?”李荣华连忙给她端来凳子。
“嗨,我不坐,就是来买豆腐的。”肖二婶道,“你家这个豆腐做得真好,我家男人昨日回来吃了,赞不绝口,隔壁街买的那老豆腐总是有一股苦味,你这豆腐味道刚好。”
“肖二婶,你要多少,我们家早晨才做好新鲜着呢,我去给你拿。”张月儿出来正好听着这声音,连忙应道。
“两块就成,反正隔得近,想吃了随时可以来买。”
张月儿将豆腐取出来,放在肖二婶的竹篮里面。
“多少钱?”
“八文钱。”
“哟,怎么比外面还便宜一些?”肖二婶麻利的给了钱。
“平日这豆腐两文钱一块,肖二婶平日里跟我们家走得近,这熟人价。”
肖二婶捂住笑道,“救你这嘴巴甜,放心吧,我一定跟你好生宣传。”
李荣华眼眸一闪,这肖二婶果然是个会来事的人,她也不客气,“那就麻烦二婶了。”
“小嫂子,怎么跟外面的价格不一样?”张月儿有些好奇,虽然他们家的豆子是自己种的,可是有钱不赚是傻子吗?
“刚刚开张,算是友情价,再说这价格低一点也是我们的优势,总之,先把市场打开再说。”李荣华也想过这个问题,这肖二婶是个大嘴巴,给点优惠估计这几条街的住户都能知道自己家里在卖豆腐,倒是省去了一笔宣传费。
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