里面的东西之后,满是诧异,“豆花?”
“嗯,我们家那黄豆放在哪里,祖母说想吃豆腐,所以便去磨了一些豆子。”张月儿像是献宝一般端过去,“小嫂子,你尝尝看。”
李荣华瞧着那清汤白水的豆花,并没有食欲,可是又不好拒绝张月儿的好意,她拿着勺子盛了一口在嘴里。
虽然味道差了一点,可却胜在品质不错。
这豆花嫩滑爽口,竟然勾起了李荣华的食欲,“不错,一会给张仲曦留一碗。这天气冷了,喝上一碗热豆花,胃里面暖暖的。”
“放心吧,我做了很多,一会我给三叔家送一些去,让他们也尝尝鲜。”张月儿见她喜欢,满脸欢喜,“小嫂子,你说我要是去县城里面,我早上去卖这豆花如何?”
张月儿也是想着即将要去县城里面,整个人忐忑不安。
原来担心的不止自己一人,李荣华心中的那点纠结突然就释怀了。
到陌生的环境,总得有个适应过程,可人总不能忘了自己的初心,有目标是好事。
“嗯,这豆花虽然不错,可是这味道……”李荣华放下碗,拉着张月儿,“跟我走。”
到了厨房,李荣华拿了一个碗碟,在里面放了一些辣椒面,花椒粉,还有蒜泥,还有少许的酱油,最后加上一瓢红油。
李荣华在厨房门口的盆栽里面拔了几根葱喝香菜,洗干净之后,切碎放在刚刚搅拌好的调料里面。
因为这酱油比较比较咸,李荣华并未加盐巴。
其实,如果在现代的话,加上一瓢秘制的豆瓣酱搅匀,吃起来口感更佳。
“这个配上豆花简直是一绝。”李荣华将这个端给张月儿。
张月儿随即盛了一碗,然后倒了一些料在里面。
“嗯嗯,小嫂子,真好吃。”张月儿吃了一口,连声赞叹道,“这嫩滑中夹杂着轻微的麻辣味,还有这红油看上去就有食欲。”
李荣华也尝了一口,跟自己想象中的有些区别,大概是这古代没有鸡精跟耗油,还有那豆瓣酱……
也不知道是怎么的,李荣华心中总有一些意难平。
“用这个调料我要说去县城卖豆花的话,肯定生意火爆。”张月儿已经悄无声息的吃了一大碗,一边吃一边开始幻想着城里面的生活。
李荣华摇摇头,她知道张月儿其实是舍不得离开这里,故意给自己找一个借口罢了。
这段时间都忘记了自己家里还有黄豆这件事,这古代的豆子都是用作马饲料。
李荣华却觉得这豆子简直就是万能的。
先不用说蹄花汤里面加一些黄豆滋味舒服,这豆子还可以磨成豆腐、这放在不见光的地方撒上一些水,过几日还能吃豆芽。
一想到豆芽,李荣华顿时就想起了火锅,这天气这般冷,吃汤锅什么的是最合适不过。
李荣华找来一个木桶,将豆子泡在里面,她打算发豆芽。
先将这豆子泡上,明日再装进木桶里面。
张月儿拧着篮子去了张三婶家里,李荣华将豆花端给张老太太,这个时候张仲曦也从外面回来。
“你这几日收拾一下,我们过年之前得去县城。”
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